Lo so, lo so, in tempi di prevalenza, spiccata, di pazienti sovralimentati non dovrei indurre in tentazione . . . Ma ricordo ancora il volto, entusiasta, del paziente (celiaco) a cui comunicai che poteva mangiare dolci buoni per celiaci (tra i miei preferiti, per la cronaca, che celiaco non sono) !
Sfogliando il ricco programma della manifestazione gastronomica Taste, che sta per iniziare a Firenze, trovo questo appetitoso appuntamento per i celiaci (e non solo, si direbbe): prendete nota !
sabato 13 marzo 2010
16.30 – 18.30
16.30 – 18.30
Lungarno Details Store, Lungarno Acciaiuoli 4 Firenze
ANTEPRIMA DOLCELIEVE
Linea di alta pasticceria per intolleranti golosi. Un percorso fra té, pasticcini e biscotti light firmati da un grande nome del gusto italiano che anche i non-celiaci e gli amanti del latte troveranno finalmente irresistibili.
Su invito
I centri di riferimento per la diagnosi e cura della celiachia sono indicati sul sito ufficiale della Regione Toscana, a questo link.
Ho scritto diversi articoli sulla malattia celiaca: li trovi tutti al tag celiachia.
