un pò di pensieri in libertà, ispirati dalla mia curiosità di medico gourmet; leggo questa notizia dopo aver letto di cifre inimmaginabili bruciate finora (Federico Rampini di la Repubblica parla di 14mila 300 miliardi di dollari! Esistono veramente tutti questi soldi ? Soldi veri ? Soldi lavorati come li lavoriamo tutti noi, normali, che al mattino ci alziamo per andare al lavoro erogando prestazioni e non maneggiando – bruciando sarebbe più corretto dire – i soldi degli altri come sta accadendo rovinosamente in questi giorni ?), soldi con cui si potrebbero fare tante cose per migliorare l’assistenza sanitaria, sociale, servizi pubblici e quant’altro vi viene in mente.
E invece i vertici di Fortis, banca fallita e salvata in questi ultimi giorni, si trovano a festeggiare – 250 euro per il piatto di merluzzo con patate calde e tartufo – da Alain Ducasse al Luigi XV a Montecarlo: scusa ufficiale? S’era programmato da tempo . . .
