La ricerca ha monitorato 1.018 uomini e donne in salute e senza malattie cardiovascolari, diabete o alti livelli di colesterolo ‘cattivo’. I partecipanti, età media 57 anni, per il 68% uomini e con Bmi medio di 28 (indice di leggero sovrappeso), hanno consumato la cioccolata per due volte alla settimana e allo stesso tempo hanno svolto anche attività fisica per circa tre volte. I ricercatori hanno quindi misurato il valore di Bmi in 972 soggetti, osservando che “chi ha consumato il cacao con più frequenza, due volte a settimana, presentava un più basso valore del Bmi rispetto a quelli che ne consumavano di meno”.
Beatrice A et al
Association Between More Frequent Chocolate Consumption and Lower Body Mass Index
Arch Intern Med. 2012;172(6):519-521. doi:10.1001/archinternmed.2011.2100
