L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) annuncia che la commissione europea per la sicurezza alimentare ha deliberato le regole per la commercializzazione degli alimenti che contengono nutrienti per i quali si recitano in etichetta degli effetti salutari.
Per ogni categoria di alimenti sono stati definiti i criteri scientifici necessari per poter indicare un effetto salutare in etichetta. E’ stato rettificato e aggiornato il profilo di ogni alimento da tutti i punti di vista.
Si è nella sostanza definito anche un fondamentale criterio scientifico che identifica come non raccomandabile qualsiasi prodotto che possa interferire con il bilancio dietetico.
