l’hamburger del fast food: cosa, realmente, vi fanno mangiare ?

della serie: forse non tutti sanno che . . . Nota bene: ho scritto vi perchè io evito, tassativamente, di andare a mangiar al fast food (qualunque esso sia) nonchè di acquistar hamburger che non conosco di persona (ovvero la cui preparazione sia a vista!). La pubblicità può tentarvi ma la realtà, spesso, è ben…

fast food? no grazie

il peggior piatto di fast food: McDonald’s Chicken Selects Premium Breast Strips with creamy ranch sauce. (870 calorie di pollo). la peggior bevanda: Jamba Juice Chocolate Moo’d Power Smoothie (166 grammi di zucchero). il peggior pranzo di supermarket: Pepperidge Farm Roasted Chicken Pot Pie (64 grammi di grasso). il peggior harmburger salutista: Ruby Tuesday Bella…

più fast-food più ictus

più fast-food più ictus: a sostenerlo è uno studio dell’Università del Michigan, presentato in occasione dell’International Stroke Conference di San Diego, secondo il quale la gente che vive in posti con un’elevata concentrazione di rivendite di cibo spazzatura ha infatti una maggior rischio d’ictus. Non è solo il classico hamburger a essere dannoso, quanto piuttosto,…

morire di carne (manzo, maiale, pollo, tacchino)

il 47 % dei campioni di carne (manzo, maiale, pollo, tacchino) analizzati, acquistati in 5 città degli USA, erano contaminati da Staphylococcus aureus multiresistente agli antibiotici: questo microrganismo può esser responsabile di problemi cutanei e respiratori, fino a forme gravi e potenzialmente letali come la sepsi e l’endocardite. Leggi la notizia su CBS news e studia…

Meglio pranzare in compagnia

Un sondaggio epidemiologico dell’università del Minnesota ha indagato la natura sociale dei pasti, gli effetti esercitati dall’avere poco tempo a disposizione sul consumo dei pasti, e la regolarità dei pasti nei giovani adulti. Lo studio si è svolto tra il 2003 e il 2004, periodo nel quale sono stati distribuiti e compilati 1.687 questionari sulle…

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