Mese: Settembre 2011

un bicchiere di vino

Un pò di riflessioni sugli effetti (sul peso corporeo) del bere vino: il vino a 13° contiene 10 gr di alcol ogni 100 cc di liquido e quindi un bicchiere standard contiene circa 130 ml  = 13 gr alcool = 91 calorie Due / tre bicchieri di vino rappresentano, quindi, dal solo punto di vista dell’apporto
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Il gourmet di lunga vita

un bel libro, scritto da Eugenio Del Toma, che spiega, pacatamente, come per dimagrire e restar magri sia necessario un cambio di abitudini: regolarità senza eccessi. Leggetelo, digeritelo, metabolizzatelo: Il gourmet di lunga vita ISBN-13: 9788842063704 Editore: Laterza

il tunnel che non c’è

certo, a pensare alle cifre che saranno necessarie per i vari tunnel della TAV (a Firenze stanno scavando, oltre 1 miliardo di euro preventivati che di sicuro raddoppieranno o triplicheranno – siamo o non siamo in Italia) fa ridere la nota ufficiale del ministero dell’istruzione che riporta, testualmente, Alla costruzione del tunnel tra il Cern ed
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arriva l’influenza: Oscillococcinum o no ?

siamo in autunno (inizia a far freddo, sopratutto la sera!) e quindi ci s’inizia ad ammalare di raffreddore ed influenza: prima di andare a comprare Oscillo, come è comunemente chiamato l’Oscillococcinum, bisogna che siate informati che il principio attivo – Anas Barbariae Hepatis et Cordis Extractum – non è né attivo nel combattere l’influenza e neppure è
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la cioccolata riduce l’incidenza di malattie cardio-metaboliche

la revisione della letteratura scientifica (114 009 soggetti) dimostrerebbe che l’assunzione di cioccolato ridurrebbe il rischio di malattie cardio-metaboliche (diabete, cardiopatia ischemica, malattie cardiovascolari, ictus cerebrale). Ovviamente, come quasi sempre in questi casi, si suggerisce che ulteriori studi sono necessari per averne la certezza. Ne saranno contenti i miei amici maitre chocolatier . . . BMJ
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