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Il tour delle langhe: la cena da Guido a Costigliole d'Asti

i  doni
il ristorante
la sala
Dalla degustazione ...
 
... alla cena.

ORE 21.00: dopo una doccia ed un cambio d’abito (eseguiti a ritmi non proprio Slow) attorno alle 9 entriamo nel santuario della cucina piemontese, DA GUIDO a Costigliole D’asti. Ad accoglierci Piero Alciati, figlio maggiore del compianto Guido: un caloroso saluto di benvenuto e via con il ricco Menù.

RACCONTARE LE EMOZIONI DI UNA CENA NON E’ CERTO IMPRESA FACILE. CI PROVIAMO CON ALCUNE IMMAGINI DELLA SERATA ED IL MENU’ PREPARATO DALLA SIG.RA LIDIA PER I NOSTRI SOCI.

Il menù

Stuzzichino d’aperitivo

Vitello tonnato piemontese

Insalata tiepida di baccalà con verdure

Agnolotti di Costigliole al sugo d’arrosto  
agnolotti  
   

Galantina di coniglio con porcini freschi

 

Selezione di Formaggi piemontesi
forgmaggi!!

   
Mousse al torrone con salsa gianduia
la mousse

   

Piccola pasticceria e caffè
la pasticceria
   

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