Gustare una piccola porzione di cioccolato fondente tre volte a settimana, aiuterebbe a ridurre i sintomi della sindrome da stanchezza cronica: lo affermano i ricercatori della University of Hull (Gran Bretagna) in uno studio pubblicato su Nutrition Journal.
La ricerca è stata condotta su dieci pazienti affetti da una grave forma di sindrome da stanchezza cronica, ai quali è stato chiesto di mangiare 15 grammi di cioccolato fondente a giorni alterni per otto settimane e, dopo un periodo di sospensione, di assumere un altro snack – contenente una quantità inferiore di cacao ma dal sapore molto simile al primo. Al termine dell’esperimento, è emerso che durante il periodo di assunzione del cioccolato fondente i soggetti avevano riportato un notevole miglioramento, manifestando una riduzione di stanchezza, depressione e ansia. Tuttavia, gli studiosi hanno anche rilevato che le condizioni dei pazienti sono man mano peggiorate durante la fase di consumo del secondo prodotto.
Thozhukat Sathyapalan et al
High cocoa polyphenol rich chocolate may reduce the burden of the symptoms in chronic fatigue syndrome
Nutrition Journal 2010, 9:55doi:10.1186/1475-2891-9-55
