Il libro IN CUCINA CONTRO IL CANCRO, di Cesare Grildelli medico oncologo, edito da Il pensiero Scientifico Editore, è disponibile in libreria.
E’ stato riconosciuto come il primo oncologo al mondo per il trattamento del tumore al polmone, è presidente dell’Associazione Italiana di Oncologia Toracica, è coinvolto nella sperimentazione clinica di nuovi farmaci a bersaglio molecolare, è autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali. Di Cesare Gridelli, direttore del Dipartimento di Onco-Ematologia e dell’Unità operativa di Oncologia Medica dell’Azienda Ospedaliera “San Giuseppe Moscati” di Avellino, è anche nota la passione per la musica (è il chitarrista del gruppo “Effetti collaterali”, composto per lo più da medici). Ora si scopre che ha un altro hobby: la cucina.
E, come nel caso della musica, che lo vede impegnato solo in concerti solidali, così anche il piacere di cimentarsi ai fornelli non ha potuto non essere condizionato dalla professione di medico. Dal binomio camice bianco-grembiule da chef è nato il libro “In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare a contrastarlo”.
Il volume, edito da Il Pensiero Scientifico Editore, è stato presentato martedì 18 marzo 2014, alle ore 11.00, presso l’aula multimediale dell’Azienda Ospedaliera “San Giuseppe Moscati” di Avellino.
