Sale: meno è meglio

Neal B et al.
Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death
n engl j med 385;12 September 16, 2021

5 azioni concrete per ridurre il consumo di sale

ridurre il consumo di sale a meno di 5 grammi al giorno

anoressia, bulimia, binge drinking

91 centri del SSN specializzati in disturbi della nutrizione e dell’alimentazione sono stati censiti da ISS

steatosi epatica ed ipotiroidismo fanno male al cuore

La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) se associata a ridotta funzione tiroidea (ipotiroidismo) determina incremento del rischio di mortalità per tutte le cause e, in particolare, della mortalità cardiovascolare. Gli autori della Stanford University School of Medicine hanno studiato un gruppo di oltre 10.000 persone in cui la prevalenza di steatosi epatica non alcolica (NAFLD)…

Pizza e… sai cosa mangi?

autore: Prof. Pier Luigi Rossi Passare una notte con disturbi intestinali, sete, insonnia… dopo una piacevole serata in pizzeria, è cronaca di un numero sempre più crescente di persone di ogni età! La pizza è un piatto regionale ed nazionale, da valorizzare con ingredienti di valore nutrizionale e gastronomico. La pizza è famiglia, è amicizia. Una buona…

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