tutto quello che NON dovete sapere sul cancro

perchè non è vero: si tratta di bufale, che girano e rigirano in rete, affermazioni non supportate da studi scientifici affidabili che propongono rimedi magici laddove, invece, qualcosa di sensato da fare c’è! Hans-Jorg Senn ha presentato uno studio a ESMO 2012 (approfondimento, in inglese, qui) dal quale si evince che ci sono idee sbagliate…

E330 additivo delle merendine non è tossico: attenti alla bufala

quindi l’articolo che viene stracondiviso su FB, riguardante la tossicità di  E330, contenuta in alcuni prodotti alimentari, è una balla: leggete l’articolo per intero sul sito della Fondazione Veronesi. Se siete curiosi, potete trovar conferma ed approfondire il tema degli additivi alimentari grazie alla banca dati di ALTROCONSUMO: la trovate qui. Su Facebook gira ‘sta…

tutti guariti (se c’è la partita)

inattesi, per molti – non per tutti, effetti collaterali della febbre dei mondiali di calcio: i Pronto Soccorso degli ospedali si svuotano quando ci sono partite di calcio interessanti.   Lo dice questo articolo qui, lo conferma il collega che era di turno, proprio durante la trasmissione televisiva della partita dell’Italia, salvo poi riaffollarsi a…

meno sale, più spezie per dar sapore

Il sale – cloruro di sodio NaCL –  come ben noto, andrebbe usato con molta parsimonia; c’è da lavorar molto per ridurne i livelli di utilizzo, per garantirsi i vantaggi di una corretta dieta iposodica, come suggerito da OMS / WHO. Come si possono aver cibi saporiti riducendo, parimenti, il contenuto di sale e quindi…

il pollo da NON lavare sennò si rischia di restarci secchi

il pollo, questo sconosciuto (oppure no? un paio di articoli, piuttosto allarmanti, su pollo e cloro e pollo ed antibiotici l’avevo già pubblicati) . . . . Accenniamo, in questo articolo, ai nefasti effetti dell’allevamento industriale: in particolare dell’uso massivo di antibiotici per evitar epidemie e del conseguente aumento dell’ antibioticoresistenza e del nuovo allarme…

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